معلومات المقرر الدراسي

Le but de la matière est de présenter les principes théoriques du séchage thermique, comprenant mécanismes, équations de transfert de masse et de chaleur, courbes de séchage et diagrammes de l'air humide. Les techniques du séchage thermique sont liés aux lois thermodynamiques et aux principes de transferts de masse et de chaleur ce qui permet à l'étudiant d'appliquer ses connaissances prérequis pour résoudre des problèmes de séchage dans les différents secteurs: Agro-alimentaire, textile, papier, matériaux de construction,...